Champignons
Compl. Titre  guide tout reconnaître dans la nature
Auteurs   Sélection du Reader's digest (Editeur Intel.)
Edition  Sélection du Reader's Digest : Arcueil , 2012
Collation   1 vol. (318 p.)
Illustration   ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format   14 cm
indice Dewey   579.6
580
ISBN   978-2-7098-2402-6
Prix   12 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Champignons -- France -- Identification
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Saint Florentin 1082098934510 579.5 CHAAdulte / Rez-de-chausséeDisponible
Résumé : Ce guide PRATIQUE à emporter, FACILE à utiliser et très illustré est LE compagnon indispensable des sorties en forêt ! Les variétés d'automne (septembre à novembre): cèpes, bolets, coulemelles, girolles, mousserons, pieds de moutons, pieds bleus, pleurotes… Un guide complet qui répertorie 220 espèces présentées sous forme de fiches très claires et contenant des informations sur l'aspect, la couleur, l'odeur, le goût, l'habitat et la saison. Une identification aisée sur le terrain et une recherche rapide des espèces grâce : - à un classement par forme (lames, tubes, plis…) ; - des onglets de couleur ; - des pictogrammes simples et clairs. Des informations sur leur intérêt culinaire et la façon de les cuisiner. Des rubriques sur les risques de confusion (présentées dans des encadrés très clairs). Un chapitre sur les champignons vénéneux. Des illustrations à la gouache pour une précision exceptionnelle avec pour chaque champignon, une illustration d'ensemble et une de coupe. Un glossaire illustré.
Notes : Glossaire. Index